Kolis kajatúlélő – avagy hogyan ne a zacskós leves legyen a legjobb barátod

A kollégiumi életnek rengeteg előnye van: önállóság, új barátok, szabadság, és végre senki nem kérdezi meg, mikor jössz haza. Aki lakott már kollégiumban, az viszont pontosan tudja, hogy néha (vagy gyakran) milyen kínszenvedés kitalálni, mit egyen az ember. 

Amikor két évvel ezelőtt először kerültem intrire, az első hetekben őszintén szólva azt sem tudtam, merre áll a fejem. Új iskola, új emberek, új környezet, és mire egy hosszú nap után visszaértem a koliba, már csak arra vágytam, hogy bedőljek az ágyba. Csakhogy volt egy apró probléma, enni is kéne valamit.

A szobám akkor még alig volt belakva, a szekrényemben pedig nagyjából néhány darab bögrés leves árválkodott a zoknijaim között. Főzni nem igazán volt se kedvem, se energiám, úgyhogy sokszor egyszerűbbnek tűnt éhesen lefeküdni, mint kitalálni, mit lehetne enni.

Gondolom, nem én voltam az egyetlen, aki megtapasztalta a „mit egyek ma?” kérdés örök körforgását. Kollégistaként ugyanis nem mindig egyszerű úgy megoldani az étkezést, hogy közben ne menjen rá az egész zsebpénzünk, fél napunk és a maradék életkedvünk.

Nem kell minden este háromfogásos vacsorát főzni, de az sem a világ vége, ha valamelyik este SOS-ben a mekiben kötünk ki egy hosszú nap után.  Néhány egyszerű trükkel azonban sokkal könnyebbé tehetjük az intris étkezést, és talán még arra is rájöhetünk, hogy a zacskósleveses kaján túl is van élet.

Melegszendvics, a kolis klasszikus

Ha van otthon egy öreg szenvicssütő, nyugodtan csórd el, viszont ha nincs, még az sem feltétlenül kell. Egy sima serpenyő is tökéletesen megteszi.  Elég ha van kenyér, sajt, plusz amit éppen találsz, és mehet is bele szinte bármi, például sonka, paradicsom, kukorica, hagyma, pesto, hummusz. Gyakorlatilag az kerül bele, ami éppen nem fogyott el a hűtőből. Kicsit megpirítod mindkét oldalát a serpenyőben, és kész is.

Ha van hozzá kedved, a sajtos melegszendvicsből könnyen lehet egy teljes vacsora egy kis salátával vagy zöldséggel.

Tészta minden formában

A tészta azért is jó intris alap, mert olcsó, sokáig eláll és rengetegféleképpen elkészíthető. Nekem bevált kombóim például a paradicsomszósz + fűszerek + sajt, pesto + paradicsom + mozzarella, tejszínes szósz + kukorica + valamilyen zöldség (akár fagyasztott).

 A legtöbb üzletben már lehet többféle előre elkészített szószt venni, amit simán csak megmelegítesz, és mehet is a tésztára.

Ha pedig marad belőle, másnap már nem kell újra főzni, mert hideg tésztasalátaként is működhet.

Tortilla: pakoljunk bele mindent

A tortilla szintén igazi kollégista alapanyag. Hummusz, sajt, bab, kukorica, zöldség, tojás, maradék sült zöldség– szinte bármit bele lehet tenni. Határ a csillagos ég.

Serpenyőben pár perc alatt meg lehet pirítani, és máris sokkal inkább érződik rendes ételnek. 

Maradékmentő rizses ételek

Ha egyszer rizst főzöl, érdemes többet készíteni. Másnap tojással és zöldségekkel könnyen lehet belőle tojásos rizs, de egy kis szójaszósszal, csicseriborsóval vagy akár maradék zöldségekkel is működik.

Air fryer

Ha a kollégiumban engedélyezett, egy olcsóbb air fryer is nagyon praktikus lehet. Nem feltétlenül kell mindenkinek külön venni, a szobatársaddal vagy barátaiddal összedobva a pénzt már sokkal barátibb az ára, és közösen is használhatjátok.

Nemcsak krumplit vagy zöldségeket lehet benne készíteni, hanem gyakorlatilag bármilyen fagyasztott ételt is. Mirelit hasábburgonya, krokett, zöldségek, péksütemények vagy különféle snackek is gyorsan elkészülhetnek benne.

Ha pedig fogalmad sincs, mit kezdj vele, TikTokon, Instagramon vagy YouTube-on rengeteg egyszerű és gyors receptötletet lehet találni.

Legyen fixen néhány biztos alap

Nem kell telepakolni a szekrényt. Elég, ha mindig van néhány olyan dolog, amiből akkor is tudsz enni, amikor este hullafáradtan érsz vissza. Nagyon sok mikrózható, melegítendő ételt lehet találni, ami perceken belül készen van. Azt is fontos megjegyezni, hogy a kolis konyhában a maradék nem feltétlenül maradék, csak egy másik étel alapanyaga.

És persze lesznek napok, amikor semmi kedved főzni. Lehet, hogy rendelni fogsz, és igen, néha lehet a Mekiben is kikötni. Egy kis előre gondolkodással, néhány alapanyaggal és egy-két jól bevált kajával már sokkal könnyebb dolgod lesz. A többit pedig úgyis megtanulod menet közben, ahogy a kolis élet többi részét is.