A tikkadt, forró nyár felé gravitálva háromrészes balti édességajánlóm soron következő állomása Litvánia, a Baltikum amorf tintapacájának déli birodalma.
Magija – hagyomány kompakt kiszerelésben
A Magija olyan, mint maga Litvánia: kicsi, kompakt, hűvös és ezerféle arca van. Leginkább az orosz boltokban, vagy a szovjet időkben nálunk is kapható hűtött édességekre emlékeztetnek, amelyek bármelyik szupermarketben beszerezhetők. A tipikus mogyorós, karamellás, vaníliás változaton kívül a magyar ízléshez közeli mákos, valamint zselés édességipari csoda is jelenését adja a litván boltok édességpolcain. Jó alternatíva lehet továbbá egészségtudatos étkezést követők számára édességként a magasabb fehérjetartalom és kevés számú összetevőnek köszönhetően.
(A Magija klasszikus ízesítésű túródesszertjei nem régóta Magyarországon szintén elérhetőek.)
dadu – fagyi nem evilágiaknak
Skandináviában és a Baltikumban a jégkrémnek egész évben keletje van. Litvánia egyik legkedveltebb márkája a dadu, aminek választékában a fekete-kék fagylalton felül pattogatott kukorica-karamell, mazsola, keksz-sós karamella párosításban válogathatunk a megszokottól eltérő kínálatban. Léteznek limitált megoldások is, mint az all black fagylaltok, vagy a hűtött sajttorta-fagyik, ezenfelül a retro tölcséres fagyik fanatikusainak is készítenek télifagyira emlékeztető édességipari tákolmányokat. Ez félig-meddig vicc persze, hiszen a litván édességek hozzávalói jellemzően jobb minőségűek, mint a hazai édességeké.
Soffia – az édesség, amit mindenki kapni szeretne
Az édességnek két klasszikus fajtája van, a kezemben éppen a vaníliás-karamellás típus mentett meg egy szeminárium utáni vércukor droptól. Tulajdonképpen hasonló, mint egy Twix csokoládé, viszont több kekszet és karamellát tartalmaz (a litván ízlés és édességipari kínálat alapvetően is kedveli a vajkaramellát és a különböző kekszmaradékok felhasználását), nem mellesleg elegánsabban néz ki. Hát nem egy dizájner darab?
Gaidelis kekszek - érdekes élmény érdekes embereknek
A litván Gaidelis legkeresettebb termékei az édes kekszei, ezek között a vaníliás, kókuszos, kakaós, valamint a sejtelmes „klasszikus” is megtalálható, amelyek népszerűek a külföldiek körében is. Érdekes kombináció ezek közül a répás-fahéjas, ami közelebb áll a skandináv-balti neutrális édes ízlésvilághoz. Talán ennek van a legkevésbé „kommunizmus-íze”, ha a helyi litván Reddit csoport ajánlásait vesszük alapul.
Tinginys – klasszikus lustáknak
A Tinginys egy – ki hinné - édes kekszmaradékból sütött egyszerű sütike, ami leginkább a kókuszkocka létezésével állítható méltó párhuzamba. A tésztája 3 hozzávalóból áll: kekszből, tejből és étcsokiból. Nem túl édes és kollégium-barát. Ennyit tud. Litvániában jellemzően tea és kávé mellé fogyasztják, érdemes lehet tenni vele egy próbát annak, akit nem kötnek túl erős érzelmek a túlzottan édes teasüteményekhez, vagy a Gundel cukrászati hagyatékhoz.
Kövess minket
Minden jog fenntartva © 2022